しみ豆腐

2023年2月22日　朝8時　気温－1℃

今日は白石で見つけたご当地名産品【斎川しみどうふ】

高野豆腐の感覚で膨らむだろうと思って２～３枚しか使わなかったら

少し貧弱な料理になってしまいました。

どおりで枚数がたくさん入ってるはずだと後から気づきました・・・。

しっかりと豆の味がして体に良さそうです。

レシピを探してもっと活用します。