南高梅 その後

2025年7月12日　朝8時の気温18℃

こんにちは！

あつーい日が続いた後の、この涼しさはホッとした半面

まだまだ来る暑さを思うと・・・。

今日は半袖では寒いくらいです！

さて頂いた南高梅の漬かり具合ですが・・・約1週間過ぎたところです。

梅酒はまだよく分からない感じで・・。

梅シロップは、梅もシワシワになって来たので梅エキスが

出てきてるのかなぁ？

どちらも下の方の砂糖はちゃんと溶けるのかな？

梅シロップは1ヶ月くらいしたら、梅を取り出して

梅ジャムにする予定です！

梅ジャムで思い出しましたが、今ブルーベリーが出回ってるので

ブルーベリージャムを何回か作ってます。

まだ生のブルーベリーが出てるので冷凍にして秋頃まで手作りジャムを

楽しみたいです。

今こんな感じ

カビないといいけど・・・。