基本のブレンド

2023年6月16日　朝8時　気温14℃

こんにちは！

すっかり梅雨空で気温は低いのに少し動くと汗ばんでしまいます。

今日は雨が降ったり時々止んだりの一日のようです。

本日の私の一杯はコーヒーの2大産地【ブラジル】と【コロンビア】の

ブレンドです。

ブラジルは苦味の代表、コロンビアは酸味の代表です。

これを基本に1～2種類の豆をブレンドすると美味しいブレンドが出来上がります。

4～5種類以上混ぜて作ってしまうと単なるミックスとなり味がぼやけますが

少しづつ余った豆を混ぜるときは割り合いして楽しんでお召し上がりくださいませ。

基本の豆にとらわれず2～3種類のブレンドでも楽しんでお試しくださいませ。

お気に入りの一杯が出来上がったりして楽しいです。

【ブラジル】と【コロンビア】

のブレンド。

酸味と苦味のバランスが良いです。

サクランボの葉っぱ付きです。

農園の人に一房頂きました。

飾っておきたかったですが

すぐに食べました・・・